W Polsce granaty najłatwiej znajdziesz od początku września do końca grudnia. Najlepszy wybór i ceny wypadają na październik i listopad, wtedy te owoce są najświeższe i najtańsze. Poza sezonem kosztują więcej, często sprowadzane są z innych krajów i mają inną jakość.
Najważniejsze informacje:
- Sezon na granaty w Polsce trwa od września do grudnia. Najbardziej opłaca się kupować je w październiku i listopadzie.
- Świeży granat poznasz po ciemnoczerwonej, gładkiej i błyszczącej skórce, jędrnym miąższu i suchym czubku.
- Poza szczytem sezonu granaty sprowadza się głównie z importu. Często kosztują więcej i smakują nieco inaczej.
Kiedy jest sezon na granaty?
Sezon na granaty w Polsce zaczyna się wraz z początkiem września i trwa do końca grudnia. Najłatwiej kupić je w październiku oraz listopadzie – wtedy ceny są najniższe, a owoce najlepsze. Do naszego kraju trafiają głównie z Turcji i Hiszpanii, gdzie w tych właśnie miesiącach przypada główny czas zbioru.
Najpopularniejsze odmiany to:
- Nana – niska, nadaje się do doniczek
- Ako – wywodzi się z Izraela, owoce daje od sierpnia do września
- Acco, Smith, Parfianka (Turcja), Foothill, Early Wonderful (Kalifornia) – zbierane od połowy września do listopada
W polskich warunkach do uprawy najlepiej nadają się odmiany szklarniowe. W sklepach znajdziesz zarówno owoce z wcześniejszych (połowa września), jak i późniejszych (listopad) odmian.
Ile kosztuje granat?
Granaty w polskich hurtowniach w 2025 roku kosztują około 6–7 zł za sztukę przy wadze między 250 a 500 g. Najtańsze są najczęściej we wrześniu i październiku, gdy trwa największy import. Zimą i na początku wiosny ceny rosną i nierzadko przekraczają 7 zł za sztukę.
Granat – dostępność poza sezonem
Od stycznia do sierpnia granaty sprowadzane są z Egiptu, Turcji, Hiszpanii, Izraela czy Peru. Znajdziesz je w większych supermarketach, sklepach internetowych i sporadycznie na bazarach. Poza sezonem granaty często pochodzą z tuneli foliowych lub dłużej leżą w magazynach, przez co ich smak i jędrność mogą się zmieniać, a ceny są zwykle wyższe.
Jak wygląda świeży i dobry granat?
Świeży granat ma gładką, błyszczącą skórkę o ciemnoczerwonym kolorze i suchy, nieuszkodzony czubek. Lekko sprężysta skórka – po naciśnięciu wraca do kształtu, a przy ściskaniu słychać charakterystyczne chrupanie pestek – świadczy o dobrej jakości. Wielkość i kolor zmieniają się w zależności od odmiany i terminu zbioru – odcienie wahają się od jasnej czerwieni do głębokiego bordo.
Lepiej nie kupuj owoców miękkich, z ciemnymi plamami lub gnijącym czubkiem – takie granaty są przejrzałe, zaczynają się psuć i nie wytrzymają długo w przechowywaniu.
Jak przechowywać granat?
Włóż granaty do lodówki i trzymaj je w temperaturze 5–8°C. Owiń owoce w papier albo włóż do przewiewnej foliówki – wtedy mniej tracą wilgoć i rzadziej pleśnieją. Jeśli chcesz przechować pestki na później, po prostu je zamroź – tak wytrzymają nawet pół roku bez utraty wartości. Trzymaj owoce z dala od światła i ciepła, najlepiej w ciemnym, chłodnym miejscu o wilgotności pomiędzy 90 a 95%.
Jak można wykorzystać granat
Świeże pestki granatu znakomicie sprawdzą się w sałatkach, jogurtach, deserach czy jako dodatek do mięsa. Z owoców możesz też wycisnąć sok. Poza sezonem wykorzystaj suszone pestki czy olej z nasion do domowych kosmetyków albo naturalnych mikstur. Zamrożone pestki posłużą do smoothie lub jako efektowna dekoracja wypieków o każdej porze roku.
Granaty dostarczają sporo potasu, witaminę C i błonnik. Włączając je do diety, wzmacniasz odporność, dbasz o serce i wspierasz organizm w utrzymaniu odpowiedniego poziomu cholesterolu.
