W Polsce sezon na liczi zaczyna się na przełomie października i listopada i trwa do końca kwietnia. Najwięcej świeżych owoców pojawia się w styczniu, lutym oraz w marcu. W tych miesiącach najłatwiej znajdziesz soczyste i tańsze liczi w sklepach – wtedy najczęściej sprowadzają je z krajów o ciepłym klimacie. Zimą owoce są najsmaczniejsze i najświeższe.
Najważniejsze informacje:
- Sezon na liczi zaczyna się pod koniec października lub na początku listopada i kończy w kwietniu, ze szczytem występowania od stycznia do marca.
- Świeże liczi ma jasnoczerwoną, błyszczącą skórkę i biały, bardzo soczysty miąższ.
- Poza sezonem owoce pojawiają się rzadziej i są dużo droższe.
Kiedy jest sezon na liczi?
W Polsce liczi najczęściej trafia do sklepów od przełomu października i listopada do końca kwietnia. Najlepszy wybór i najświeższe owoce znajdziesz w styczniu, lutym i marcu. W naszych warunkach nie uprawiamy liczi na skalę towarową, więc wszystkie owoce pochodzą z importu, najczęściej z krajów subtropikalnych.
Na sklepowych półkach przeważają odmiany z Chin, Tajlandii, Indii i Madagaskaru. Kolor skórki zależy od odmiany:
- czerwony charakterystyczny dla ‘Mauritius’ czy ‘Kwai Mai Pink’,
- różowy (‘Haak Yip’),
- żółtawy (‘No Mai Chee’).
Jedne odmiany trafiają do Europy pod koniec lata, inne wiosną, ale najwięcej świeżych owoców pojawia się w miesiącach zimowych i na początku wiosny.
Ile kosztują liczi?
Za kilogram liczi w polskich sklepach płacisz zwykle od około 18 do 25 zł. Najwyższe ceny przypadają na okres zimowy, zwłaszcza między grudniem a lutym, gdy owoców jest mniej. Z kolei latem, gdy liczi pojawia się rzadziej, ceny mogą spaść do ok. 18 zł za kilogram.
Liczi – dostępność poza sezonem
Gdy sezon się kończy, czyli poza październikiem–kwietniem, liczi pojawia się w sklepach sporadycznie. Najłatwiej kupić je zimą, gdy sprowadzają owoce głównie z Madagaskaru. Poza głównym sezonem wszystko zależy od zbiorów z Azji i Afryki, czemu zwykle towarzyszy wyższa cena i gorsza jakość owoców.
Jak wyglądają świeże i dobre liczi?
Świeże owoce mają jasnoczerwoną, sprężystą i błyszczącą skórkę bez uszkodzeń ani ciemnych plam. W środku znajdziesz białawy, szklisty i bardzo soczysty miąższ. Wielkość i odcień skórki zależą od odmiany – mogą mieć kolor od czerwonego, przez róż, aż po żółtawy.
Nie wybieraj owoców z matową, popękaną lub mocno przyciemnioną skórką i żółtym lub przesuszonym miąższem. Takie liczi są już stare albo zepsute i nie nadają się do jedzenia.
Jak przechowywać liczi?
Trzymaj liczi w lodówce, najlepiej w przewiewnym pojemniku – wtedy spokojnie poleżą do tygodnia. Jeżeli sięgasz po liczi w puszce, przechowuj ją w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu przełóż owoce do szczelnego pojemnika i odstaw do lodówki. Najlepiej zużyj je w ciągu 2–3 dni. Jeżeli kupisz większą ilość świeżych owoców, możesz zamrozić je na zapas.
Jak można wykorzystać liczi?
W sezonie po prostu obierz i zjedz na surowo albo dodaj do deserów, sałatek czy smoothie. Kiedy świeżych owoców brakuje, sięgnij po liczi suszone, mrożone albo z puszki – te sprawdzą się w dżemach, syropach, a nawet nalewkach. Liczi świetnie pasuje do kuchni azjatyckiej i dobrze łączy się z innymi egzotycznymi owocami.
W tych owocach znajdziesz witaminę C, potas i antyoksydanty, więc wzbogacą codzienną dietę. Niska kaloryczność liczi sprawia, że dobrze sprawdza się jako zdrowa przekąska.
