Na polskim rynku limonki są najtańsze i najłatwiej je kupić od listopada do początku grudnia. Wtedy do sklepów trafia najwięcej świeżych owoców sprowadzonych z krajów tropikalnych. Jednak limonka leży na półkach przez cały rok.
Najważniejsze informacje:
- Najlepszy czas na zakupy limonki to listopad i początek grudnia – wtedy ceny są najniższe.
- Świeża limonka wyróżnia się intensywnie zieloną, jędrną skórką i delikatnym, cytrusowym aromatem.
- Limonka dostępna jest przez cały rok, głównie dzięki importowi.
Kiedy jest sezon na limonkę?
Limonki najłatwiej kupić w Polsce od początku listopada do końca grudnia. To wtedy ceny są najniższe. Limonki nie rosną u nas na większą skalę – całą dostępność zapewnia import z krajów tropikalnych. Poza jesiennym sezonem sprowadzane są z innych rejonów, przez co bywają droższe.
W sklepach spotykasz różne odmiany limonek, które różnią się wielkością, liczbą nasion i kolorem skórki. Najpopularniejsze to:
- Limonka meksykańska (Citrus aurantifolia) – niewielka, ma sporo nasion, ma zieloną skórkę i najłatwiej kupić ją od marca do grudnia
- Inne odmiany – mają zieloną lub w pełni dojrzałą żółtą skórkę, trafiają do sklepów praktycznie przez cały rok
Limonki z importu pochodzą także z upraw szklarniowych, a niektórzy trzymają je w doniczkach w domu.
Ile kosztuje limonka?
W sezonie, czyli między listopadem a grudniem, limonka kosztuje zwykle od 2 do 4 zł za sztukę. Poza tym okresem ceny rosną, szczególnie zimą i na początku wiosny: wtedy kilogram potrafi kosztować nawet 16–24 zł. Wahania cen wynikają głównie z kosztów sprowadzania i dostępności owoców w danym miesiącu.
Limonka – dostępność poza sezonem
Na limonki trafisz w sklepach i na targach przez dwanaście miesięcy. Od stycznia do października limonki przyjeżdżają z kolejnych partii z Ameryki Łacińskiej i Azji. Zimą i wiosną są mniej soczyste i wyraźnie droższe niż jesienią. Bez względu na porę roku możesz je kupić, ale najlepsze wybierzesz w szczycie sezonu, gdy jest ich najwięcej.
Jak wygląda świeża i dobra limonka?
Dobra limonka ma intensywnie zieloną, błyszczącą skórkę i jest sprężysta. Pod delikatnym naciskiem palca lekko się ugina, a przy tym wydziela świeży, cytrusowy aromat. Przeciętny owoc osiąga 3–5 cm średnicy. W pełni dojrzałe limonki mogą być lekko żółte, choć wtedy szybciej się psują.
Omijaj owoce, które mają żółknącą, matową lub twardą skórkę. Takie limonki są już przejrzałe lub zbyt długo leżały w transporcie. Jeśli skórka jest sucha, pomarszczona lub owoc wydaje się wiotki, zrezygnuj z zakupu – ich jakość jest niska, a sok już nie tak świeży.
Jak przechowywać limonkę?
Limonki najdłużej zachowasz świeże w lodówce – włóż je do plastikowego worka albo pojemnika z otworkami. Dzięki temu nie stracą jędrności nawet przez miesiąc. W temperaturze pokojowej limonka pozostanie dobra przez 1–2 tygodnie w suchym i chłodnym miejscu. Planując dłuższe przechowywanie, wrzuć limonki do zamrażarki – w całości lub pokrojone. Tak przeleżą nawet kilka miesięcy i później możesz je swobodnie wykorzystać.
Jak można wykorzystać limonkę?
Limonka nadaje wyrazisty smak lemoniadom, koktajlom i drinkom. Dodaj jej sok do dressingów, marynat lub do mięs szczególnie w sezonie. Po sezonie sprawdzą się plasterki lub sok z zamrożonych owoców – wrzuć do herbaty z imbirem, miodem albo do ciepłych napojów, gdy zrobi się chłodno. Limonka pasuje też do deserów, sosów, lodów czy dań kuchni azjatyckiej.
Spożywasz limonki regularnie – dostarczasz sobie sporą dawkę witaminy C, wzmacniasz odporność i wspierasz trawienie. Limonka zawiera również antyoksydanty i spowalnia procesy starzenia. Wprowadzenie jej do codziennych posiłków pomaga uniknąć niedoboru witaminy C i innych mikroelementów.
