Mango najłatwiej kupisz w Polsce od początku sierpnia do końca października. Wtedy, zwłaszcza we wrześniu, masz najlepszy wybór i najniższe ceny. Wybieraj owoce lekko miękkie, błyszczące i pachnące przy szypułce.
Najważniejsze informacje:
- Sezon na mango w Polsce trwa od sierpnia do października; najwięcej świeżych i najtańszych owoców znajdziesz we wrześniu.
- Dobre mango rozpoznasz po błyszczącej, nieuszkodzonej skórce, słodkim zapachu i lekkiej sprężystości pod palcami.
- Przez cały rok kupisz mango, ale zimą i wczesną wiosną są droższe i mniej świeże przez dłuższą drogę transportu.
Kiedy jest sezon na mango?
Polski sezon na mango zaczyna się z początkiem sierpnia i trwa do końca października. Wrzesień to najlepszy moment na zakupy – wtedy wybór jest największy, a owoce świeże i łatwo dostępne. Do Polski trafia wtedy najwięcej transportów, głównie z Ameryki Łacińskiej. Nie uprawiamy mango w Polsce, więc w sklepach znajdziesz wyłącznie importowane owoce.
W zależności od regionu i odmiany mango, do Polski sprowadza się je w różnych miesiącach:
- Indie – odmiany Ataulfo, Haden, Tommy Atkins od marca do lipca
- Meksyk – Ataulfo, Haden, Tommy Atkins od maja do września
- Tajlandia – Mahachonok i Emperor, sezon wiosenno-letni
- Wczesne mango – Amélie (na początek sezonu), późne – Kent (na koniec sezonu)
- Europa – niewielka produkcja w Andaluzji i na Wyspach Kanaryjskich, wybór tych owoców ograniczony
Ile kosztuje mango?
W sezonie, czyli od sierpnia do października, za mango zapłacisz około 4–5 złote za sztukę. Poza sezonem (głównie zimą i wczesną wiosną) cena rośnie do 8–12 zł za owoc. Najtaniej kupisz mango od końca lata do jesieni, natomiast najwięcej wydasz od grudnia do marca.
Mango – dostępność poza sezonem
Mango bez problemu znajdziesz w polskich sklepach przez cały rok, bo sprowadzamy je z różnych części świata. Poza głównym sezonem owoce trafiają do nas głównie z Indii, Pakistanu i Tajlandii (wiosna, lato), Ameryki Łacińskiej (jesień) oraz z Afryki Zachodniej zimą. Daleki transport zimą i wczesną wiosną podnosi ceny i czasami wpływa na świeżość mango.
Jak wygląda świeże i dobre mango?
Dobre, świeże mango poznasz po błyszczącej, gładkiej skórce w żółtym, pomarańczowym lub czerwonym kolorze. Owoc powinien być pod palcami lekko sprężysty, nie całkiem twardy, i pachnieć słodko przy szypułce. Barwa, wielkość i kształt zależą od odmiany – np. Ataulfo jest mniejsze, kremowe, Tommy Atkins większe i włókniste, Emperor ma pomarańczową skórkę i pikantny posmak.
Omiń zielone i bardzo twarde mango oraz egzemplarze z czarnymi plamami, pomarszczoną skórką lub wyciekającym sokiem – mogą być niedojrzałe lub już się psuć. Takie owoce nie sprawdzą się nawet przy niskiej cenie.
Jak przechowywać mango?
Do lodówki wkładaj całkowicie dojrzałe mango – tam zachowa świeżość przez 5–6 dni. Niedojrzałe mango zostaw w temperaturze pokojowej, po kilku dniach zmięknie i dojrzeje. Jeśli chcesz zachować mango na dłużej, pokrój miąższ, zapakuj w szczelny pojemnik i włóż do zamrażarki. Dzięki temu przetrwa nawet kilka miesięcy.
Jak można wykorzystać mango
W sezonie podawaj mango świeże – świetnie pasuje do sałatek owocowych, koktajli, smoothie, a także do marynat do mięs. Poza sezonem możesz pokusić się o desery mrożone, używać mango suszone w roli przekąski, wzbogacać nim energetyczne batony, przyrządzać dżemy czy chutney. Mango lassi albo galaretki to kolejne pomysły na wykorzystanie przez cały rok.
Jeśli zależy Ci na witaminach, mango zapewni solidną porcję witaminy C, błonnika i beta-karotenu. Wspiera także odporność i metabolizm, a niska kaloryczność pozwala wprowadzić je do diety odchudzającej. Mango możesz dodać do codziennych posiłków niezależnie od pory roku i sezonu.
