Sezon na nektarynki w Polsce zaczyna się na początku lipca i trwa do końca sierpnia, czasem zahacza też o początek września. Najwięcej rodzimych owoców trafia na rynek właśnie w lipcu i sierpniu. Poza tym okresem możesz znaleźć głównie owoce z importu – są zazwyczaj droższe i mają inną jakość.
Najważniejsze informacje:
- Polski sezon nektarynkowy przypada na lipiec i sierpień; na początku września kończy się sprzedaż świeżych krajowych owoców.
- Świeża nektarynka ma gładką, napiętą skórkę, intensywną barwę i słodki zapach.
- Nektarynki dostępne są przez cały rok, ale poza sezonem pochodzą z zagranicy i mogą być gorsze w smaku.
Kiedy jest sezon na nektarynki?
Polskie nektarynki pojawiają się w sklepach na początku lipca, najwięcej zbierzesz ich właśnie w lipcu i sierpniu, a pod koniec sierpnia, najpóźniej na początku września sezon dobiega końca. W tych miesiącach króluje świeży, krajowy owoc. W sklepach trafiają się również importowane nektarynki. Najwcześniejsze odmiany możesz kupić pod koniec czerwca, a najpóźniejsze na początku września.
W polskich sadach spotkasz różne odmiany nektarynek, każda z nich dojrzewa w innym czasie:
- „Harko” – zbierzesz w połowie sierpnia
- „Durbin” – dojrzewa na początku sierpnia
- „Fantasia” – przypada na początek września
Od kwietnia do czerwca sklepy oferują głównie odmiany sprowadzane z Hiszpanii i Włoch.
Ile kosztują nektarynki?
W pełni sezonu – od lipca do sierpnia – za kilogram nektarynek zapłacisz około 3–7 zł. Kiedy sezon się kończy, a na półkach dominują owoce importowane (od wczesnej wiosny do późnej jesieni), ceny potrafią wzrosnąć do 15–30 zł za kilogram. Najtaniej kupisz nektarynki latem, najwyższe ceny pojawiają się poza sezonem.
Nektarynki – dostępność poza sezonem
Jesienią, zimą i wczesną wiosną w sklepach są głównie nektarynki sprowadzane z Hiszpanii i Włoch. Takie owoce bywają twardsze i mniej pachnące, bo zrywa się je jeszcze przed pełnym dojrzeniem, by przetrwały długą drogę i magazynowanie. Latem możesz sięgnąć po świeże nektarynki z polskich upraw.
Jak wygląda świeża i dobra nektarynka?
Wybierając nektarynki patrz, czy mają gładką, napiętą skórkę, są bez ciemnych plam i przebarwień, mają żywy kolor – od żółtego po czerwony. Miąższ powinien być lekko miękki, ale nie rozlatujący się. Owoce często pachną słodko i intensywnie, zwłaszcza w sezonie. Wielkość i zapach mogą się różnić zależnie od odmiany.
Unikaj owoców z bardzo błyszczącą, nawoskowaną skórką, przesadnie miękkich, z plamami lub śladami pleśni. Importowane nektarynki spoza sezonu zwykle są mniej soczyste i twardsze.
Jak przechowywać nektarynkę?
Włóż nektarynki do lodówki – najlepiej w temperaturze 0–5°C. Przełóż je do papieru lub szczelnie zamkniętego pojemnika. Dzięki temu owoce pozostaną świeże przez kilka dni. Te mniej dojrzałe trzymaj w temperaturze pokojowej, aż zmiękną, a potem przenieś do lodówki. Poza sezonem możesz mrozić nektarynki – wtedy nadają się do spożycia przez około pół roku.
Jak można wykorzystać nektarynkę?
Nektarynki najlepiej smakują na surowo, ale świetnie nadają się też do ciast, sałatek, lodów czy deserów. Często robi się z nich soki, dżemy, sorbety i konfitury. Poza sezonem dorzuć je do kompotów, sosów do mięs, egzotycznych potraw, koktajli czy lemoniad. Dobrze komponują się także z warzywami i owocami morza.
Nektarynki mają mało kalorii, dostarczają witaminy A, C i minerały. Wzmacniają odporność i pomagają nawadniać organizm. Jedz je regularnie, jeśli chcesz zadbać o dobrą kondycję skóry i układu pokarmowego.
